HRNKOVÉ KNEDLÍKY

Výborné hrnkové knedlíky z dílny maminky Darji, jedno z prvních jídel, které jsem se v "kurzu, jak být dobrá kuchařka" naučila:o)

1 sklenice hrubé mouky
1 sklenice mléka
1 žloutek
0,5 kávové lžičky prásku do pečiva
2 rohlíky nakrájet na kostičky
sníh ze 2 bílků
Vše smíchat dohromady.
Vymazat hrnky máslem a vysypat moukou, dát vařit do velkého hrnce, kde je voda do poloviny malých hrnků. A vaříme 25 minut pod pokličkou.

Vyjde to na 4 - 5 hrnků, nebojte se použít i hrnky porcelánové, opravdu jim to nic neudělá :o) Jen sledujte, ať vám nevyvře voda - to by se pak knedlíky připálily!